原奶体细胞数对牛奶品质的影响及管控措施

• 作者: 李军涛 葛旭升
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛 体细胞数 牛奶品质
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 35-40
• 页数: 6页
• 分类号: S823.5

摘要

随着奶牛业和乳品业的迅速发展，牛奶体细胞数在牛奶生产中的重要作用越来越得到人们的重视。本文综述了影响牛奶体细胞数的因素、对乳及乳制品品质的影响及其改善体细胞的具体管控措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李军涛		1	0	0.0	0.0
2	葛旭升		3	0	0.0	0.0