基于代谢调控深黄被孢霉产γ-亚麻酸培养基优化

• 作者: 刘胜男 李市场 李晓琳 王亚洲 石琳霞
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 深黄被孢霉γ-亚麻酸 代谢调控 Plackett-Burman实验 响应面法 培养基优化
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 微生物油脂
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: TS222|TQ819
• 语种: 中文

摘要

研究深黄被孢霉产γ-亚麻酸过程的代谢调控,从中得出对深黄被孢霉产γ-亚麻酸有促进作用的营养成分,并利用Plackett-Burman实验对培养基营养成分进行筛选. 得出葡萄糖、KNO3、乙酸钠、柠檬酸钠为影响产油量的关键因素. 在此基础上,以γ-亚麻酸产量为响应值,采用响应面法优化,确定4个关键因素的最佳水平. 综合Plackett-Burman实验和响应面法确定的最佳培养基配方为:葡萄糖100. 90 g/L、KNO31. 57 g/L、乙酸钠3. 42 g/L、柠檬酸钠4. 56 g/L、酵母膏3. 75 g/L、KH2PO42.25 g/L、MgSO4·7H2O 0.60 g/L、CaCl2 0.30 g/L、FeSO40.15 g/L、ZnSO40.20 g/L.在最佳条件下γ-亚麻酸的产量达1 525. 20 mg/L,比初始产量725. 90 mg/L提高了1. 1倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘胜男	河南科技大学食品与生物工程学院	9	74	4.0	8.0
2	李市场	河南科技大学食品与生物工程学院	21	112	7.0	9.0
3	王亚洲	河南科技大学食品与生物工程学院	4	32	3.0	4.0
4	李晓琳	河南科技大学食品与生物工程学院	3	2	1.0	1.0
5	石琳霞	河南科技大学食品与生物工程学院	1	2	1.0	1.0