英红九号红茶保健功效研究进展

• 作者: 孙世利 操君喜 潘顺顺 赖幸菲
• 来源期刊: 广东茶业
• 关键词: 英红九号 红茶 抗癌 减肥 代谢综合征
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 科技研究
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 字数: 3226字
• 语种: 中文

摘要

英红九号是英德红茶的典型代表,也是英德红茶中的佼佼者,目前在广东省大面积推广种植,经济效益极高.英红九号内含物丰富,品质优异,但关于英红九号的保健功效研究尚不多见.本文对英红九号红茶的生化成分进行分析,结合本研究团队和现有的英红九号功效研究进行归纳总结,对英红九号已验证的和潜在的保健功能进行综述,为其进一步的开发利用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	操君喜	广东省农业科学院饮用植物研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室	41	259	10.0	14.0
2	孙世利	广东省农业科学院饮用植物研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室	25	138	8.0	10.0
3	潘顺顺	广东省农业科学院饮用植物研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室	19	147	8.0	11.0
4	赖幸菲	广东省农业科学院饮用植物研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室	4	24	2.0	4.0