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摘要:
美肴烧是一家纯正的意大利风格餐厅,位于中关村皇家假日酒店内,以意式传统菜肴为主,除具有代表性的意大利米饭、帕玛火腿等经典传统的意大利菜,还包含意面、比萨等家庭菜肴。餐厅针对酒店内客人和零点食客推出每日中午特价80元的商务套餐,里面包含金枪鱼沙拉、意式烤春鸡排、柠檬布丁等多款自选产品。
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文献信息
篇名 北京·美肴烧 品味意餐的味觉之根
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 北京 味觉 品味 意大利菜 假日酒店 传统菜肴 家庭菜肴 中关村
年,卷(期) 2015,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 11-11
页数 1页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
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北京
味觉
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意大利菜
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中关村
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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