变转速策略调控灵芝菌丝体发酵高产三萜

• 作者: 冯娜 冯杰 刘艳芳 唐传红 唐庆九 张劲松 杨焱 贾薇 赵娜
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 灵芝 两阶段静置培养 变转速 三萜
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 131-138
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.130235

摘要

灵芝发酵过程中,采用变转速调控策略,对振荡发酵阶段进行优化,以期达到高产三萜的目的.振荡阶段最佳条件为转速由150r/min变为100r/min,该策略与液体静置培养相结合,最终菌丝体三萜产量高达678.0g/L,比优化前提高了21％.振荡发酵阶段的变转速策略有效地提高了三萜的产量.