建水黄褐鸭体重、体尺与屠宰性能测定及其相关性分析

• 作者: 常志顺 张汝 李富祥 杨斌 王传禹 赵智勇
• 来源期刊: 云南畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 建水黄褐鸭 体重 体尺 屠宰性能 相关性分析
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 禽业科技
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: S813.23
• 字数: 2946字
• 语种: 中文

摘要

建水黄褐鸭是云南省特有的遗传资源,本试验对8周龄建水黄褐鸭进行体重、体尺测量及屠宰性能测定,分析其各性状指标的相关性.结果表明:公、母性别间在体重、体斜长、胸宽、龙骨长、胫长、半潜水长差异极显著(P＜0.01);屠体重、全净膛重、腿肌重、胸肌重、瘦肉重、皮脂重存在极显著差异(P＜0.01);骨盆宽、胫围差异不显著(P＞0.05);胸深、胫长差异显著(P＜0.05);母鸭除皮脂重极显著高于公鸭外,其他指标均极显著低于公鸭,公母鸭在屠宰率、半净膛重存在显著差异(P＜0.05),全净膛率、瘦肉率差异不显著(P＞0.05);公母鸭体重、体尺与屠宰性能各指标间存在着不同程度的相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常志顺		40	124	6.0	8.0
2	赵智勇		52	102	5.0	7.0
3	李富祥		39	106	7.0	7.0
4	杨斌		31	87	5.0	8.0
5	王传禹		37	100	6.0	8.0
6	张汝		15	22	3.0	4.0