松阳香茶连续化工艺技术及改进

• 作者: 刘林敏 叶火香 周为 姚孟超 张林福
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 松阳香茶 连续化 技术改进
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 96-98
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.5+1|TS272.4
• 字数: 2628字
• 语种: 中文

摘要

浙江省松阳县生产的香茶属于优质绿茶，以“色绿、香高、味浓”的卓越品质深受消费者青睐，它的开发和规模化生产实现了大众茶的优质化。针对当前香茶生产中以单机作业为主、人工需求量较大、劳动强度较大和劳动力成本逐年增高等问题，剖析了香茶类优质绿茶自动化连续化加工工艺流程，提出了香茶自动化连续化加工工艺流程的改进举措。还针对形成香茶品质的关键工序，探讨了香茶自动化连续化生产线的组建，以进一步提升香茶类加工水平。