新西兰奶业乳品原料优势分析

• 作者: EarlRattray 陈弋
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 新西兰 原奶 加工 趋势
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 38-43
• 页数: 6页
• 字数: 5952字
• 语种: 中文

摘要

分析了新西兰原奶产量的发展趋势和增长动力,以及原料生产加工趋势.通过分析预测,未来5年,新西兰的原奶产量将继续增长,但增长速度低于过去5年,年均增长率约为2％;全脂奶粉仍将是新西兰乳业的基石和战略选择,产量和出口量的年均增长率为3％左右;在乳品功能性原料中,乳清蛋白粉和牛奶蛋白粉产量将实现相对更高的增长速度,年均增长率为3％～4％.