改性淀粉在工业应用中的研究进展

• 作者: 刘欣 李睿 赵红红
• 来源期刊: 湖南造纸
• 关键词: 改性淀粉 工业 应用 研究进展
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 造纸化学品与应用
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 字数: 4703字
• 语种: 中文

摘要

淀粉是一种天然高分子碳水化合物,分为直链淀粉和支链淀粉.但是由于受到天然淀粉的不稳定性等特征的制约,使得淀粉的应用领域受到限制,因此衍生出了改性淀粉.文章重点综述了改性淀粉在造纸工业及其他工业中的应用,拟为改性淀粉的综合利用开发提供理论借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李睿	陕西理工学院化学与环境科学学院	22	27	3.0	4.0
2	刘欣	陕西理工学院化学与环境科学学院	27	37	3.0	4.0
3	赵红红	陕西理工学院化学与环境科学学院	21	48	4.0	5.0