一字之差,成分迥异

• 作者: 饭团子
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 政治法律
• 关键词: 可可脂 反式脂肪酸 心血管健康 多酚化合物 虚假宣传 人体健康 营养价值 有效期限
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 92-
• 页数: 1页
• 分类号: D922.294

摘要

<正>巧克力是以可可脂和可可浆为主要原料的甜食,可可脂富含多酚化合物,对心血管健康有利,而代可可脂是属于反式脂肪酸的一种,不仅没有营养价值,多食反而会对人体健康构成潜在威胁。两种物质一字之差,成分不同效果迥异,将代可可脂冒充可可脂销售涉嫌虚假宣传。根据《消费者权益保护法》第八条规定:"消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。"