金属元素分析技术在酒类产品品质分析与鉴定中的应用

• 作者: 陈梦琪
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 金属元素 检测技术 酒类产品
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 字数: 2226字
• 语种: 中文

摘要

酒中存在多种金属元素,重金属的检测技术具有简捷、快速、准确、性价比高的特点,被广泛应用于酒类产品理化分析和品质鉴定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈梦琪	暨南大学生命科学技术学院	2	0	0.0	0.0