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摘要:
β-羟基-β-甲基丁酸( HMB),是一种促进肌肉生长的营养补剂,本试验目的旨在探讨胚蛋给养HMB对肉仔鸡生长性能、胴体组成、肌肉品质、血浆生化和激素指标的影响。选用260枚爱拔益加( AA)肉鸡商品代受精蛋,随机分为2个组,分别在17.5胚龄向羊膜腔内无菌注射1 mL 0.1% HMB或等量的生理盐水(对照组)。出壳后,从每个组中各选取48只体重相近健康公雏随机分成6个重复,每重复8只,饲养试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,胚蛋给养HMB对肉仔鸡孵化率无显著影响( P>0.05),肉仔鸡的体重在1、21和42日龄时分别提高了1.9(P<0.05)、41.8(0.05<P<0.10)和85.4 g(P>0.10);HMB组肉仔鸡的平均日增重在1~21日龄和1~42日龄均高于对照组(0.05<P<0.10);HMB显著降低了肉仔鸡1~21日龄和1~42日龄的料重比(P<0.05)。2)21日龄时,HMB组的胸肌率和腿肌率较对照组显著提高了2.4%和6.4%( P<0.05),42日龄时全净膛率、胸肌率和腿肌率虽略有提高,但差异不显著( P>0.05);胚蛋给养HMB对肉仔鸡的胸肉品质无显著影响( P>0.05)。3)胚蛋给养HMB对肉仔鸡的肝脏和免疫器官指数均无显著影响( P>0.05)。4)胚蛋给养HMB对肉仔鸡血浆生化指标(总蛋白、尿酸、肌酐含量)以及甲状腺激素、生长激素和胰岛素含量均无显著影响( P>0.05)。综合本试验结果,胚蛋给养HMB可促进雄性肉仔鸡生长前期的平均日增重和肌肉发育,随日龄增加促生长作用逐渐减弱,且促生长作用与血浆甲状腺激素、生长激素和胰岛素含量变化无关,其机理有待进一步研究。
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文献信息
篇名 胚蛋给养β-羟基-β-甲基丁酸对肉仔鸡生长性能、胴体组成和血浆激素指标的影响
来源期刊 动物营养学报 学科 农学
关键词 胚蛋给养 β-羟基-β-甲基丁酸 生长性能 胴体组成 肉仔鸡
年,卷(期) 2015,(2) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 588-595
页数 8页 分类号 S831.5|S816.7
字数 6472字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.02.031
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生长性能
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期刊影响力
动物营养学报
月刊
1006-267X
11-5461/S
大16开
北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室
1989
chi
出版文献量(篇)
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总被引数(次)
57883
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北京市自然科学基金
英文译名:Natural Science Foundation of Beijing Province
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项目类型:重大项目
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项目类型:重大项目
学科类型:能源
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