超声波法提取酸浆宿萼多糖条件的优化

• 作者: 徐丹鸿 林道鹏
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 超声波法提取 酸浆宿萼 多糖 工艺
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 加工研究
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2+3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2015.05.009

摘要

酸浆宿萼经烘干粉碎脱脂后,以蒸馏水为提取剂,采用超声波法提取酸浆宿萼多糖.在单因素试验的基础上,通过L9(34)正交试验优化超声法提取酸浆宿萼多糖的最佳工艺条件为:超声功率180 W,超声温度80℃,处理50 min,料液比1:20,该条件下的粗多糖得率为3.67％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐丹鸿		14	68	5.0	8.0
2	林道鹏		2	9	1.0	2.0