不同土壤管理方式对梨园土壤养分、酶活性及果实风味品质的影响

• 作者: 冉昆 张勇 王宏伟 王少敏 魏树伟
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 土壤管理 自然生草 菌渣覆盖 鸭梨 风味品质
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 46-55
• 页数: 10页
• 字数: 7379字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2015149

摘要

为探讨不同土壤管理方式对梨园土壤养分、酶活性及梨果实风味品质的影响，研究了行间自然生草、菌渣覆盖和对照清耕处理对梨园土壤矿质营养、微生物种类和数量、土壤酶活性及鸭梨果实风味品质的影响。结果表明，行间自然生草、菌渣覆盖处理均使梨园有机质含量显著上升，自然生草处理3年后0～20 cm 土层有机质含量达到15．05 g／kg，为清耕处理的1．9倍，土壤表层（0～20 cm）和亚表层（20～40 cm）的碱解氮、有效硼和有效锌含量均显著高于对照，而有效 K、有效 Ca、Mg、Fe 的含量低于对照。覆盖处理3年后0～20 cm 土层有机质含量为19．54 g／kg，是清耕处理的2．4倍，土壤表层（0～20 cm）和亚表层（20～40 cm）的碱解氮、有效磷、有效钾、有效钙、镁、铁和有效硼及有效锌均高于对照。自然生草、菌渣覆盖处理使土壤微生物数量和酶活性提高，自然生草处理3年后0～20 cm 土层细菌、真菌和放线菌数量分别比对照提高163．40％，18．75％，166．24％，菌渣覆盖处理3年梨园0～20 cm 表层土壤细菌、真菌、放线菌数量分别较清耕梨园提高402．33％，37．50％和163．05％，磷酸酶活性分别是清耕梨园的1．45和2．00倍，脲酶活性分别是清耕梨园的1．94和2．39倍。生草、菌渣覆盖处理使果实风味品质显著提升，果实香气物质种类和含量显著高于对照清耕处理，糖含量也明显升高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张勇		150	634	12.0	18.0
2	王少敏		197	1731	18.0	36.0
3	冉昆		49	116	5.0	9.0
4	王宏伟		65	229	8.0	11.0
5	魏树伟		84	311	9.0	13.0