QuEChERS法联合高效液相色谱法快速检测扇贝中的软骨藻酸

• 作者: 刘慧颖 孙兴权 张彧 彭心婷 曹际娟 王婵 赵永拓
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 软骨藻酸 QuEChERS样品制备法 高效液相色谱法 快速检测
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 本期重点:技术创新护航食品安全--辽宁出入境检验检疫局专题
• 页码范围: 72-77
• 页数: 6页
• 字数: 2707字
• 语种: 中文

摘要

目的：利用 QuEChERS 样品制备结合高效液相色谱法建立测定扇贝中记忆缺失性贝类毒素—软骨藻酸(domoic acid, DA)残留的检测方法。方法 QuEChERS样品制备法进行样品前处理,即样品经甲醇：乙腈：水=6：3：1(v：v：v)提取, C18粉末净化,反相高效液相色谱分离,242 nm波长下检测,基质匹配校准曲线外标法定量。结果方法的检测低限(limit of quantitation, LOQ)为1.8μg/g, DA在0.72~30.00μg/mL浓度范围内线性良好(相关系数 r=0.9998),在1.8~6.0μg/g 添加浓度范围内,平均回收率为90%左右,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)小于5%。结论本实验建方法检测低限完全满足DA 20μg/g的限量要求,且步骤简单、可操作性强、节省时间、试剂用量少、准确度高、精密度好,具有快速高效的特点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹际娟		145	1340	20.0	27.0
2	张彧		47	188	8.0	10.0
3	孙兴权		35	376	11.0	17.0
4	彭心婷		7	74	4.0	7.0
5	刘慧颖		9	69	5.0	8.0
6	王婵		4	22	3.0	4.0
10	赵永拓		3	9	2.0	3.0