枯草芽孢杆菌Bs-07液态发酵提高黑木耳多糖抗凝血功能

• 作者: 刘东敏 刘奇 卢香泥 国勇 张智 徐冰心 梁卓然 胡俊飞 赵梓辰
• 来源期刊: 东南大学学报（英文版）
• 学科: 工学
• 关键词: 黑木耳多糖 微生物发酵 抗凝血
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 143-148
• 页数: 6页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 490字
• 语种: 英文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7985.2015.01.024

摘要

为了提高黑木耳多糖的抗凝血功能,应用微生物发酵技术转化黑木耳多糖得到抗凝血活性更强的黑木耳多糖衍生物.研究了黑木耳多糖转化的最佳发酵条件,比较了未转化和转化后的黑木耳多糖的体外抗凝血功能.通过响应面和正交试验得出最佳转化条件:将浓度4.0 mg/mL的黑木耳酸性多糖AAP3溶液与对羟基苯甲酸充分混合(体积比为40:1),调pH至6.0,接种枯草芽孢杆菌Bs-07,在温度为35℃,旋转摇床转速为120 r/min的条件下,发酵48 h,转化率达40％以上.检测转化后黑木耳多糖衍生物APTT,PT和TT的数据结果显示,转化后黑木耳多糖衍生物体外抗凝血功能得到了明显提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张智	东北林业大学林学院	57	350	10.0	15.0
2	刘东敏	东北林业大学林学院	4	14	3.0	3.0
3	刘奇	东北林业大学林学院	5	16	2.0	4.0
4	赵梓辰	东北林业大学林学院	4	9	2.0	2.0
5	徐冰心	东北林业大学林学院	3	7	2.0	2.0
6	胡俊飞	东北林业大学林学院	2	8	2.0	2.0
7	国勇	东北林业大学林学院	1	4	1.0	1.0
8	梁卓然	东北林业大学林学院	3	5	1.0	2.0
9	卢香泥	东北林业大学林学院	1	4	1.0	1.0