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摘要:
入冬以来,我每周都会煲一锅羊肉汤,轮流搭配胡萝卜、白萝卜、铁棍山药等同煲。羊肉属温补之品,补虚劳、益气血、祛寒湿,多吃无妨。今天换个花样吃羊肉:受“鲜”字的启发,用鱼肉、羊肉包饺子、做馄饨。鱼肉选新鲜少刺的淡水鱼,羊肉选其腿肉,配点香菇和胡萝卜,味道的确是鲜美,怎么个鲜法?一句话:吃完鱼羊肉饺后感觉其他的菜部不鲜了!
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 名副其实的“鲜”
来源期刊 大武汉 学科 农学
关键词 羊肉汤 胡萝卜 白萝卜 鱼肉 淡水鱼 山药 虚劳 气血
年,卷(期) dwh_2015,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 106-106
页数 1页 分类号 S631.2
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研究主题发展历程
节点文献
羊肉汤
胡萝卜
白萝卜
鱼肉
淡水鱼
山药
虚劳
气血
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大武汉
双月刊
1673-9930
42-1766/G0
湖北省武汉市武昌区中北路岳家嘴菩提今商务
38-96
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
3
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