米香型白酒中乳酸乙酯内标法与外标法的比较

• 作者: 郑锦文
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱 乳酸乙酯 内标法 外标法
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: O657.71
• 字数: 1845字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8143.2015.05.13

摘要

米香型白酒是以大米等为原料，经传统半固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。具有以乳酸乙酯，β-苯乙醇为主体的复合香白酒。本文采用气相色谱法测定乳酸乙酯，并对内标法和外标法进行比较，结果表明两种方法的测量结果无显著差异，且外标法有着用时短，操作简单的优势，便于满足现代快速分析要求，因此可将其应用到米香型白酒乳酸乙酯日常分析检测中去。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑锦文		3	2	1.0	1.0