傅立叶近红外漫反射光谱技术在花生脂肪酸分析中的应用

• 作者: 关淑艳 吴琪 唐月异 孙全喜 杨传得 王传堂 王秀贞
• 来源期刊: 花生学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花生 油酸 脂肪酸 模型 近红外反射光谱
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 11-17
• 页数: 7页
• 分类号: S565.2|O657.33
• 字数: 3194字
• 语种: 中文

摘要

选取高油酸花生品系与普通油酸含量花生品种搭配的4个杂交组合共计987份 F2种子,应用近红外反射光谱技术,结合偏最小二乘法,采用检验集检验,成功构建了花生油酸、亚油酸、棕榈酸、4种有害脂肪酸(棕榈酸、花生酸、山嵛酸、二十四碳烷酸)、碘值(IV)和不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸(U /S)等6个近红外模型。各模型决定系数(R2)分别达到94.67、95.72、86.36、83.71、94.90和73.53,预测根均方差(RMSEP)分别为2.52、1.91、0.60、0.67、1.57和0.27。各模型预测偏差分别为-4.399~4.838、-2.011~1.874、-1.247~1.438、-1.634~1.420、-2.231~3.733、-0.533~1.396,预测相对误差分别为0.562~9.687、0.055~7.010、0.642~12.72、0.636~1 1.464、0.217~4.145、1.582~17.934。上述模型可用于花生种子脂肪酸快速分析预测,在花生脂肪酸品质育种、高油酸花生种子生产和原料花生质量控制中具有重要价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王传堂		86	733	15.0	23.0
2	王秀贞		61	487	13.0	19.0
3	唐月异		60	398	12.0	16.0
4	关淑艳		110	634	12.0	18.0
5	吴琪		45	208	9.0	12.0
6	孙全喜		34	140	8.0	10.0
7	杨传得		3	25	2.0	3.0