大庆屠宰牛肉中沙门氏菌的分离鉴定及药敏试验

• 作者: 任超 孙海英 徐剑华 徐昊 杨玉英 穆昱 翟军军 薛洋洋
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 牛肉 沙门氏菌 分离鉴定 药敏试验
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: S482
• 字数: 2513字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2015.03.009

摘要

为了解大庆市地区屠宰牛肉沙门氏菌的污染情况，采用流行病学的调查方法对大庆市农贸市场的牛肉进行沙门氏菌鉴定。在大庆市5个销售市场即新村区、龙凤区、大同区、萨尔图区、红岗区分别采样，对牛肉组织进行表面和深部涂板培养。采用选择培养基，染色镜检，生化鉴定，PCR的方法对样品中的沙门氏菌进行分离鉴定，对分离菌株进行药敏实验。在五个地区31份样品中，只有龙凤区的1份样品表面有沙门氏菌污染。检出率为3.2%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟军军	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	17	35	4.0	5.0
2	徐剑华	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	4	14	2.0	3.0
3	薛洋洋	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	2	13	2.0	2.0
4	孙海英	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	2	12	2.0	2.0
5	徐昊	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	1	10	1.0	1.0
6	任超	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	1	10	1.0	1.0
7	穆昱	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	1	10	1.0	1.0