江西烤烟香气成分测定与分析

• 作者: 张清莉 徐庆凯 肖先仪 郭家明 钟玉德 陈学平 黎查根
• 来源期刊: 生物灾害科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 香味物质 主成分分析 聚类分析
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 农业评估与预测
• 页码范围: 239-245
• 页数: 7页
• 分类号: S572
• 字数: 3135字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3704.2015.03.014

摘要

为了对江西烤烟进行综合评价，利用DPS数据处理系统软件对江西烤烟71个烟叶样本的香气成分进行主成分分析，按累积贡献率79.60%提取前7个主成分，计算综合得分，并将综合得分以卡方距离为衡量样本间品质差异的指标，运用离差平方法进行聚类分析，将71个样本分为4类。从第1类到第4类，评吸总分和香气指数B值逐渐降低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐庆凯		17	127	9.0	10.0
2	陈学平	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	31	379	10.0	19.0
3	郭家明	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	19	170	6.0	13.0
4	钟玉德		9	37	3.0	5.0
5	肖先仪		30	113	6.0	9.0
6	张清莉	中国科学技术大学烟草与健康研究中心	8	24	3.0	4.0
7	黎查根		1	1	1.0	1.0