超高效合相色谱_质谱法快速检测工业油酸中5种常见的脂肪酸

• 作者: 夏剑辉 廖维林 杨绍明 林春花 芮培欣 范乃立
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 超高效合相色谱_质谱法 工业油酸 未衍生化 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研 究 报 告
• 页码范围: 75-80
• 页数: 6页
• 字数: 3941字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11895/j.issn.0253_3820.140740

摘要

采用超高效合相色谱_质谱( UPC2_MS)技术,建立了工业油酸中5种常见的脂肪酸(软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸)的快速检测方法。样品用正己烷溶解,采用超临界CO2_甲醇/乙腈(1∶1, V/V)梯度洗脱,经Acquity UPC2 BEH 2_EP色谱柱(100 mm ×2.1 mm,1.7μm)分离,通过质谱检测器在负离子电喷雾模式下对目标化合物进行分析,外标法定量。通过对UPC2_MS条件的优化,5种脂肪酸在3 min内实现有效分离,目标物在0.5~100 mg/L 范围内具有良好的线性(相关系数大于0.9985)；在3个添加水平下,5种脂肪酸的回收率在89.3%~106.7%之间,相对标准偏差为0.8%~3.0%；方法检出限(S/N≥3)为0.07~0.26 mg/L。实际样品分析结果表明,本方法不但简单快速,分离效果好,而且无需对脂肪酸样品进行衍生化,同时为UPC2在油脂类相关领域的研究与开发提供一种快速有效的检测方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨绍明	华东交通大学基础学院化学化工系	49	216	7.0	13.0
2	廖维林		6	30	4.0	5.0
3	林春花		2	10	2.0	2.0
4	范乃立		1	6	1.0	1.0
5	芮培欣		1	6	1.0	1.0
6	夏剑辉		2	10	2.0	2.0