碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法检测海藻食品中重金属

• 作者: 刘玲玲 孙瑶 庞艳华 曹际娟 李倩 王楠 王璇
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱 碰撞反应池 海藻 重金属
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 本期重点:技术创新护航食品安全--辽宁出入境检验检疫局专题
• 页码范围: 48-53
• 页数: 6页
• 字数: 2188字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立碰撞反应池—电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry， ICP-MS)测定海藻食品中铬、镍、铜、砷、镉、汞、铅等重金属元素的分析检测方法。方法样品经微波消解后用电感耦合等离子体质谱仪直接进行分析,采用内标元素72Ge、115In和209Bi消除基体干扰和信号漂移,碰撞反应池技术(ORS)消除质谱干扰。结果各元素校正曲线的相关系数均大于0.9992,方法的检出限0.003μg/L~0.028μg/L,相对标准偏差小于4.92%,加标回收率为85.6%~106.2%,标准参考物质的测定结果与标准值相符。结论该方法前处理操作简便快速,灵敏度高,重复性好,适用于海苔、海带、紫菜等海藻食品中多种元素的同时测定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹际娟		145	1340	20.0	27.0
2	孙瑶		3	8	2.0	2.0
3	庞艳华		25	249	9.0	15.0
4	李倩		3	5	1.0	2.0
5	王璇		4	25	4.0	4.0
6	王楠		4	13	2.0	3.0
7	刘玲玲		1	5	1.0	1.0