氢火焰气相色谱仪内标法测定反式脂肪酸的条件的建立及验证

• 作者: 张福庆 李省三 李继媛 王兆琪 王明霞 程宇 苏莹 陈兴才 陈哲
• 来源期刊: 现代生物医学进展
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱仪 反式脂肪酸 反-9-十八碳一烯酸甲酯(C18∶1-9t) 反-9,12-十八碳二烯酸甲酯(C18∶2-9t,12t)
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 3564-3569
• 分类号: O657.7+1|TS207
• 语种: 中文
• DOI: 10.13241/j.cnki.pmb.2015.18.043

摘要

目的:研究氢火焰气相色谱仪(GC112A)内标法测定反式脂肪酸的实验室最佳条件.方法:采用气相色谱内标-标准曲线法,通过测定反式脂肪酸标准品工作液的标准曲线、重现性和分离度来确定和验证GC112A的最佳色谱条件.结果:实验室最佳色谱条件:毛细管柱,PC-88(100 m× 0.25 mm×0.2 μm);进样口温度:260℃;载气:高纯N2,压力220kPa,流速41.0 mL/min;检测器(FID)温度:290℃,氢气压力100kPa,流速21.0 mL/min;空气压力160kPa,流速215.0 mL/min;检测器(FID)灵敏度:1010;手动进样,进样量:1.0 μL.结论:该方法避免了外标法(国标方法)的国产仪器局限性和操作者人工进样的不确定性,具有受仪器参数变化的影响较小的特点,适合在基层食品检验机构推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程宇		31	64	5.0	6.0
2	李省三		48	117	5.0	9.0
3	李继媛		14	18	2.0	4.0
4	王明霞		16	21	3.0	4.0
5	陈哲		12	10	2.0	3.0
6	张福庆		1	2	1.0	1.0
7	陈兴才		2	7	2.0	2.0
8	王兆琪		2	7	2.0	2.0
9	苏莹		2	7	2.0	2.0