紫草色素微胶囊化及其应用

• 作者: 张智 王凤兰 王磊
• 来源期刊: 纸和造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 紫草色素 微胶囊 重组烟叶裹衣
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 45-48
• 分类号: TS761.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13472/j.ppm.2015.12.012

摘要

采用喷雾干燥法制备油溶性紫草色素微胶囊,并对制备工艺进行研究.实验结果表明:用可溶性淀粉为紫草色素的囊材,在壁材/芯材比为5∶1、淀粉浓度为2.5％、搅拌速度为9000 r·min-1的条件下,微胶囊包埋率为94.67％,体积平均粒径为10 μm.将微胶囊用于重组烟叶裹衣着色,对透气度影响较小且不掉色,能显著提高重组烟叶裹衣色泽的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王凤兰	湖北中烟技术中心黄鹤楼薄片应用研究所	19	171	9.0	12.0
2	张智	湖北工业大学制浆造纸工程学院	17	165	7.0	12.0
3	王磊	湖北工业大学制浆造纸工程学院	52	220	10.0	12.0