超临界CO2萃取法与水蒸气蒸馏法提取月见草油成分的GC-MS分析

• 作者: 侯召华 刘继永 张亚玉 罗婧 褚红军 陈雪
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 超临界CO2萃取 水蒸气蒸馏 月见草油 GC-MS分析
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 49-53
• 页数: 5页
• 分类号: TS225.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2015.01.011

摘要

采用超临界CO2萃取法和水蒸气蒸馏法提取月见草油,并应用GC-MS对该两种方法提取的月见草油成分进行对比分析.结果表明:两种方法提取的月见草油化学成分仅有1种相同,为2,4-癸二烯醛;水蒸气蒸馏法提取鉴定的20种成分占挥发油总量的98.56％,其中有19种属脂肪酸类,占98.33％,以棕榈酸乙酯含量最高,占41.56％;超临界CO2萃取法提取鉴定的18种化合物,占挥发油总成分的91.08％,其包含醇、醛、烯、萜、烷烃及不饱和脂肪酸等多个种类,以β-谷甾醇的含量最高,达52.58％.