洋芋也任性 青年亦热血

• 作者: 龙炘成
• 来源期刊: 贵阳文史
• 学科: 经济
• 关键词: 马铃薯加工 威宁 毕业生分配 贵州人 仁怀 年过古稀 大米饭 五毛钱 杀年猪 方宝
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82

摘要

新年伊始,据农业部消息,我国将启动马铃薯主粮战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、面包等主食,预计到2020年,50%以上马铃薯将作为主食消费。这也使得马铃薯将成为继稻米、小麦、玉米外,中国人的四大主食之一。马铃薯,又叫土豆、山药蛋、荷兰薯、地蛋、薯仔等,我们贵州人一般叫洋芋。上述新闻,使我不禁回想起1968年带学生上山下乡,到我省洋芋重要产地威宁插队落户的一段往事。