预包装食品标签常见问题及规范措施

• 作者: 庞源 杨明月 黄锐
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 预包装食品 标签 营养标签 问题 规范措施
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: TS206.6
• 字数: 4647字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2015.05-025

摘要

预包装食品标签是向消费者传递产品信息的载体,做好预包装食品标签管理,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求.自《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)、《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)实施以来,有关标签标示上的问题不断,本文通过对常见标示问题进行了剖析并给出了规范措施及建议,希望能对预包装食品标签标示的规范化起到一定的积极作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨明月		5	12	1.0	3.0
2	庞源		4	11	1.0	3.0
3	黄锐		2	13	2.0	2.0