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摘要:
郭科中国烹饪名师、高级烹饪技师、高级营养师,粤港澳名厨,中国创意菜领军人物,法国蓝带厨艺荣誉勋章、法国蓝带优质会员奖章,国际厨艺新星俱乐部常务理事,获得第三届"国际中餐青年厨师争霸赛"特金奖,中国烹饪协会新星俱乐部会员,青岛广东商会副会长,青岛怡情楼餐饮管理机构中心假日店总经理
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 郭科 多元料理王子
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 郭科 法国蓝 中国烹饪协会 俱乐部会员 荣誉勋章 餐饮管理 怡情 领军 食材 安徽菜
年,卷(期) 2015,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 44-47
页数 4页 分类号 TS972.36
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DOI
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研究主题发展历程
节点文献
郭科
法国蓝
中国烹饪协会
俱乐部会员
荣誉勋章
餐饮管理
怡情
领军
食材
安徽菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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