不同添加剂对甘蔗梢青贮品质的影响

• 作者: 刘远 张晓佩 李文杨 翁伯琦 董晓宁 陈鑫珠 高承芳
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗梢 纤维素酶 绿汁发酵液 糖蜜 青贮 发酵品质
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 745-749
• 页数: 5页
• 分类号: S816
• 字数: 4050字
• 语种: 中文

摘要

为探明不同添加剂对甘蔗梢青贮品质的影响，设计了对照组（CK），纤维素酶组（C），2％绿汁发酵液组（FJLB）组，糖蜜（M）组和绿汁发酵液＋糖蜜（MIX）5个处理组，其添加量分别为 CK 无添加，500 mg·kg－1 C，10 mL·kg－1 FJLB，50 g·kg－1 M 和10 mL·kg－1 FJLB ＋50 g·kg－1 M。每个处理3次重复，常温下贮存50 d，开封后评定其青贮品质。结果表明，无添加能够成功地调制甘蔗梢青贮，添加绿汁发酵液青贮料的干物质含量最高，乳酸含量较高，pH 值最低，氨态氮较低，能够获得更优的甘蔗梢青贮料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翁伯琦	福建省农业科学院生态研究所	525	5329	31.0	50.0
2	高承芳	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	113	397	10.0	12.0
3	刘远	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	98	341	9.0	11.0
4	张晓佩	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	109	421	10.0	12.0
5	李文杨	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	160	1042	15.0	23.0
6	董晓宁	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	104	399	10.0	12.0
7	陈鑫珠	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	54	158	6.0	8.0