铁棍山药新品种选育研究

• 作者: 任美玲 孙树武 李建军 王君 裴利昕 贾国伦
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 铁棍山药 新品种 选育 产量 药用成分 营养品质
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 药用植物栽培
• 页码范围: 1787-1791
• 分类号: R282.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2015.09.001

摘要

目的:为了选育出综合性状优良的铁棍山药新品种.方法:通过铁棍山药零余子太空诱变育种,筛选7个新品系(分别编号为1号、2号、4号、6号、8号、9号、10号)与对照(主栽品种铁棍山药)在产量、尿囊素含量、水溶性浸出物及抗病性等方面进行了测定分析,并对新品系10号、6号和对照进行了营养成分测定分析.结果:(1)单株鲜重6号＞ 10号＞4号＞9号＞1号＞对照＞2号＞8号,6号和10号单株鲜重均高于对照,与对照比较差异极显著(P＜0.01);折干率2号＞10号＞9号＞6号＞8号＞对照＞1号＞4号,10号和6号折干率均高于对照;单株干重10号＞9号＞6号＞2号＞1号＞对照＞4号＞8号,10号和6号单株干重均高于对照.(2)尿囊素含量6号＞4号＞10号＞对照＞9号＞8号＞2号＞1号,6号尿囊素含量高于10号和对照,与10号和对照比较差异显著(P＜0.05);10号尿囊素含量高于对照,但差异不显著;6号在尿囊素含量方面具有显著优势,10号尿囊素含量与对照相近.(3)浸出物含量6号＞2号＞4号＞10号＞1号＞对照＞9号＞8号,浸出物含量6号高于10号和对照,与10号和对照比较差异极显著(P＜0.01);10号浸出物含量高于对照,与对照比较差异显著(P＜0.05).(4)10号口感干、面、甜、香,具有明显优势;6号口感干、面、硬,9号口感干、脆,表现一般.(5)6号高抗炭疽病,高抗褐斑病,抗性较高;10号中抗炭疽病,高抗褐斑病,抗性表现良好;对照中感炭疽病,中抗褐斑病,抗性一般.(6)10号和6号淀粉、还原糖、蛋白质、灰分含量均高于对照,水分含量低于对照,10号和6号营养品质好于对照.结论:新品系10号(审定名为"铁棍06-1")适合作为食用铁棍山药新品种推广;新品系6号适合作为药用铁棍山药新品种推广.