应用PCR技术检测沙门氏菌

• 作者: Martine Simon
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: PCR技术 技术检测 沙门氏菌 应用 实时定量 食品 样本 研究所
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.4

摘要

用于食品中沙门氏菌的快检方法 Oftenbach市的BAV研究所23个月共检测28000多份食品样本。他们使用了自动制备样本的设备，并采用实时定量PCR技术。以至于能更快的完成食品样本的检测，也大大减少了出错率。