酶解蛋白在畜牧生产中的应用及发展趋势

• 作者: 张宇婷 张荣飞 晨光
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 酶解蛋白 市场现状 作用机理
• 年，卷（期）: 2015,（23）
• 所属期刊栏目: 饲料资源
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: S816.79
• 字数: 5283字
• 语种: 中文

摘要

随着我国畜牧业的高速发展,原料短缺问题日益突出,尤其是蛋白原料主要依赖进口严重制约着我国饲料工业和养殖业的持续健康发展,提高蛋白利用率,寻求开发新型蛋白饲料资源成为缓解我国蛋白饲料原料不足的重要课题. 目前,通过酶解消化技术提高蛋白饲料资源的转化和利用效率,已成为业界广泛关注的热点. 本文阐述了酶解蛋白的市场现状、作用机理以及在畜牧生产中的研究和应用前景,并对其进行了客观有效的分析和评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	晨光		5	15	3.0	3.0
2	张荣飞		2	6	1.0	2.0
3	张宇婷		4	11	2.0	3.0