刺芹总黄酮的微波辅助提取及抑菌性研究

• 作者: 李丽 李晓娇 杨晓芳 黄金金
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 医学
• 关键词: 刺芹 总黄酮 抑菌 微波
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 9-13
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 字数: 2917字
• 语种: 中文
• DOI: 12.3969/j.issn.1004-275X.2015.03.003

摘要

以云南刺芹为原料，微波辅助提取其中的总黄酮，并对刺芹总黄酮粗提浓缩物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌3种细菌进行抑菌性测试。在单因素试验的基础上，采用正交试验优化了刺芹总黄酮的提取工艺。最佳工艺条件为料液比1∶25 g／mL，乙醇体积分数70％，微波功率210 W，提取时间60 s，总黄酮平均得率为5.07％。刺芹总黄酮粗提液对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌效果较强，对大肠杆菌无抑制效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓娇	保山学院资源与环境学院	31	36	3.0	5.0
2	李丽	保山学院资源与环境学院	36	66	4.0	4.0
3	杨晓芳	保山学院资源与环境学院	6	9	2.0	2.0
4	黄金金	保山学院资源与环境学院	1	2	1.0	1.0