海马鹧鸪秋冬滋补

• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 滋补 鹧鸪 海马 酒店行业 胶原蛋白 中餐厅 广东人 五星级
• 年，卷（期）: dwh_2015,（1）
• 页码范围: 110-110
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.161

摘要

璞园是璞瑜酒店的中餐厅,古朴雅致的中式设计，出品地道的粤式餐品。中餐行政主厨黄明英以广东人的本土饮食概念,结合多年在五星级酒店行业的从业经验,设计主理菜品。胶百合莲子炖木瓜，一道很适合冬季的滋补暖汤。花胶含丰富的是高黏性胶原蛋白、黏多糖物质及多种维生素，莲子木瓜香气与之交融，清甜馥郁。