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摘要:
菠菜张罗的是四季菜谱,这一点不像有些蔬菜,断了春天的音信和衷肠,在其他季节都退席了。尤其在冬季,白雪皑皑下的菠菜愈发碧绿清秀,鲜艳得让腊梅羞涩,让寒冰怯懦。最好的蔬菜应有三个使命:一是四季咸宜,二是营养丰富,三是口味适中。菠菜不懂得大道至简,也不会大盈若冲,但张罗的三个使命一点儿也不含糊。冬季的餐桌绿意盎然,菠菜算是头一功吧。菠菜是活跃的菜。属于藜科滨藜族菠菜属的它,活跃在四季,不需要大棚,不需要呵护,不需要打点。
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文献信息
篇名 孙凤山写食主义小品文之——菠菜在张罗
来源期刊 农村农业农民:上半月 学科 农学
关键词 滨藜族 四季菜 咸宜 孙凤 大道至简 大盈 菠薐 波斯草 藜科 情花
年,卷(期) 2015,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 61-61
页数 1页 分类号 S636.1
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研究主题发展历程
节点文献
滨藜族
四季菜
咸宜
孙凤
大道至简
大盈
菠薐
波斯草
藜科
情花
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村农业农民
半月刊
1003-6261
41-1026/S
河南省郑州市政一街5号
36-50 36-150
出版文献量(篇)
14083
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1
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