β-葡聚糖对花鲈免疫和抗氧化指标的影响

• 作者: 伏枥龙 吴春玉 曹俊明 王国霞 莫文艳 赵红霞 黄燕华 齐飞
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 花鲈 β-葡聚糖 免疫 抗氧化 氨氮应激
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: S965.211
• 字数: 5186字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.2015.01.001

摘要

通过室内循环水养殖试验和氨氮急性应激试验,研究了饲料中添加β-葡聚糖对花鲈免疫和抗氧化指标的影响.选用体质量为(8.35±0.17)g的花鲈720尾,随机分成6组,每组4个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂基础饲料和添加200、400、600、800、1000mg/kg β-葡聚糖的试验饲料.6周生长试验结束后,对花鲈进行非离子氨质量浓度为3.29mg/L的氨氮应激试验,持续时间为96 h.结果显示,与对照组相比,400～800 mg/kg组免疫球蛋白M含量显著升高(P＜0.05),各添加组补体3含量均显著高于对照组(P＜0.05).400～800 mg/kg组血清碱性磷酸酶活性、400 mg/kg组血清酸性磷酸酶活性、200～600mg/kg组血清一氧化氮含量显著高于对照组和其他添加组(P＜0.05).与对照组相比,400 mg/kg组血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性显著升高(P＜0.05),400～800mg/kg组丙二醛含量显著降低(P＜0.05).各组血清过氧化氢酶活性差异不显著(P＞0.05).应激后,200～600mg/kg组碱性磷酸酶活性、400mg/kg组和600 mg/kg组酸性磷酸酶活性、400 mg/kg组总抗氧化能力与对照组相比显著升高;400mg/kg组和600 mg/kg组丙二醛含量显著降低.试验结果表明,饲料中添加适量β-葡聚糖能提高花鲈的免疫和抗氧化水平.