苜蓿草颗粒饲料对鹅屠宰性能、器官和血液生化指标的影响

• 作者: 刘明美 占今舜 杨富裕 林淼 詹康 赵国琦 霍永久
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 苜蓿 鹅 屠宰性能 血液生化指标
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 181-187
• 页数: 7页
• 字数: 4176字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2014387

摘要

本试验旨在研究苜蓿草颗粒饲料对鹅屠宰性能、器官和血液生化指标的影响。选用21日龄、体重相近（出壳时间和体重基本一致）、健康的扬州鹅300只，将其随机分为5组，分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组，每组3个重复，每个重复20只，整个饲养试验期7周。前3周添加的苜蓿草粉依次为：0，8％，12％，16％和20％，而后4周添加的苜蓿草粉依次为：0，12％，16％，20％和24％。结果表明，1）42和70日龄，试验Ⅲ组鹅的宰前活重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重和胫骨重均显著高于对照组（P ＜0．05）；2）42和70日龄，试验Ⅱ组鹅胸腺重量和试验Ⅲ组肝脏重量显著高于对照组（P ＜0．05）；3）42日龄，试验Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组鹅血清的 TG、TC 和LDL 含量显著低于对照组（P ＜0．05），而 HDL 则显著高于对照组（P ＜0．05）；70日龄，试验Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组鹅血清的TC 和 HDL 含量显著高于对照组（P ＜0．05），而各组 TG 含量差异不显著。综上所述，苜蓿草粉颗粒饲料能够提高扬州鹅屠宰性能，促进器官发育和改善血液生化指标。从本试验结果来看，21～42日龄和43～70日龄，苜蓿草粉最佳添加水平分别为16％和20％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国琦	扬州大学动物科学技术学院	340	2188	20.0	29.0
2	杨富裕	中国农业大学动物科学技术学院	84	988	20.0	27.0
3	林淼	扬州大学动物科学技术学院	40	199	8.0	13.0
4	占今舜	扬州大学动物科学技术学院	67	336	10.0	14.0
5	霍永久	扬州大学动物科学技术学院	77	420	11.0	16.0
6	詹康	扬州大学动物科学技术学院	33	150	8.0	10.0