水产食品“风险-收益”分析研究进展

• 作者: 刘俊荣 朱蓓薇 王祎
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 工学
• 关键词: 水产品 质量 安全 风险与收益 风险分析
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: ?综述与专论?
• 页码范围: 639-646
• 页数: 8页
• 分类号: TS254
• 字数: 8867字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16378/j.cnki.1003-1111.2015.09.010

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘俊荣	大连海洋大学食品科学与工程学院	63	319	10.0	14.0
2	朱蓓薇		2	0	0.0	0.0
3	王祎	大连海洋大学食品科学与工程学院	2	1	1.0	1.0