气化过氧化氢灭菌技术在纯生啤酒灌装洁净室的应用

• 作者: 冉强 张致炜 陈如剑
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 洁净室 灭菌 气化过氧化氢(VHP)
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: TS275.2

摘要

气化过氧化氢灭茼，是利用过氧化氢在常温下气体状态比液体状态更具杀灭细菌能力的优点．达到对洁净室灭菌的一种技术本文根据气化过氧化氧的实际灭菌效果，总结该灭菌技术的优缺点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冉强	广州珠江啤酒股份有限公司技术中心	15	10	1.0	3.0
2	张致炜	广州珠江啤酒股份有限公司技术中心	13	10	1.0	3.0
3	陈如剑	广州珠江啤酒股份有限公司技术中心	4	2	1.0	1.0