安杰罗·嘉雅：意酒配菜更胜法国酒

• 作者: 林放 程春雷
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 国酒 优雅 感觉 酿造
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

我推崇酿造优雅品质的酒款，与肥壮的，刀都能切出来的那种感觉的酒是背道而驰的。肥壮的酒入口让你觉得很好，但优雅是值得你去回味的，它引起你某种思考的感觉。优雅对于我来说，就是喝完酒后还有更多的期待。——安杰罗·嘉雅