补充足够维生素B—叶酸,可能降低脑卒中风险

• 作者: 王少坤
• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 美欧等心防治新动态
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

绿色蔬菜和柑橘类水果是叶酸的丰富的天然来源. 在美国,三分之一成年人有高血压,如果你也是其中一员,要确保获得足够的维生素B——叶酸.一项新研究显示获取充足的维生素B可减少脑卒中发生几率. 许多食物含有天然的叶酸,特别是绿色叶子蔬菜、豆类和柑橘类水果.在美国,大多数谷物产品(包括小麦面粉、玉米粉、面食和大米)用合成维生素叶酸强化.