17年的等候——专访留世酒庄庄主刘海

• 作者: 石怀锋
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 酒庄 刘海 葡萄酒 赤霞珠 酿造
• 年，卷（期）: zgptj_2015,（3）
• 页码范围: 74-74
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

留世葡萄酒庄坐落于海拔1246米的亍夏著名景区西夏王陵内。2010年，刘海从他父亲手中接管了酒庄，便一直致力于酿造这个地区最好的葡萄酒。留世葡萄酒原料采自100％庄园种植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和美乐（Merlot），产量有限，其复杂的结构和优雅的风格反映出这个正在兴起的产区的优秀品质。