棕榈油的酸催化水解工艺研究

• 作者: 张玲玲 王晖
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 棕榈油 水解 脂肪酸 甘油
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 油脂化工
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1|TQ645
• 语种: 中文

摘要

以棕榈油为原料进行常压酸催化水解工艺研究。考察了反应时间、反应温度、催化剂用量、油水质量比及乳化剂用量对棕榈油水解反应的影响,得出棕榈油一次酸催化水解的最佳反应条件：反应时间7 h,反应温度100℃,催化剂浓硫酸用量7.5%,油水质量比1∶1,乳化剂磺酸用量0.5%；在最佳反应条件下棕榈油水解产物酸值(KOH)为192.77 mg/g,水解率达到91.96%。并研究出一套循环水解的工艺流程,实现油脂水解产物的循环利用,提高了水相中甘油的含量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晖	中南大学化学化工学院有色金属资源化学教育部重点实验室	101	1546	19.0	36.0
2	张玲玲	中南大学化学化工学院有色金属资源化学教育部重点实验室	3	5	1.0	2.0