侧柏内生真菌G21代谢产物稳定性及发酵条件优化

• 作者: 张相飞 殷培军 王栋 王绪昆 郝双红
• 来源期刊: 农药
• 学科: 工学
• 关键词: 内生真菌 抑菌活性 发酵培养基 响应面法
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 414-417
• 页数: 4页
• 分类号: TQ450
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解侧柏内生真菌G21代谢产物的稳定性,并对其发酵条件进行优化.[方法]不同pH值(2～12)或不同温度(20～120℃)处理G21发酵液,并利用生长速率法测定其抑菌活性变化.采用正交试验法及响应面法对G21发酵条件进行优化.[结果]G21发酵液具有广谱农用抗真菌活性,对苹果腐烂病菌及葡萄白腐病菌抑制作用显著;其发酵液在中性(pH 6～8)及较低温度(50℃)下稳定.优化G21发酵培养基组成为蛋白胨3.1 g/L、葡萄糖11.8 g/L、硫酸镁0.58 g/L、磷酸二氢钾1.0 g/L.[结论]G21发酵液处理过程应避免酸碱及高温,优化得培养基G21发酵产物抑菌活性显著提高.