台湾进境禽肉及其产品动物疫病风险分析

• 作者: 于师宇 井伟 张体银 张志灯 王武军 白泉阳 郑腾 闫诚
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 台湾地区 禽肉 动物疫病 风险分析
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 116-119
• 页数: 4页
• 分类号: S831.7
• 字数: 2504字
• 语种: 中文

摘要

根据风险分析的基本原理,通过风险识别、风险评估和风险管理3个阶段对台湾地区输入禽肉及产品进行风险分析.通过对27种禽类疫病进行风险识别,有12种存在潜在危害,经过进一步评估,结果显示新城疫、禽流感风险为高,能带来一定危害.根据风险分析结果,提出了相应的风险管理措施,建议可以考虑在确定台湾的动物检疫和卫生条件已经达到要求的情况下,采取相应的风险管理措施,有条件的进口台湾相关禽肉及其产品.