磷脂酸制备研究进展

• 作者: 刘玮 李京东 汤善海 陶银华
• 来源期刊: 煤炭与化工
• 学科: 化学
• 关键词: 磷脂酸 磷脂 制备
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 问题探讨
• 页码范围: 38-39,113
• 页数: 3页
• 分类号: O623.327
• 语种: 中文

摘要

磷脂酸是动植物细胞膜、核膜、质体膜的基本成分,是生命的基础物质,应用于食品、药品、化妆品中.简介了磷脂酸的性质及结构,详细介绍了其制备方法及检测方法.制备方法包括薄层色谱法、溶剂提取法、酶改性法、化学合成法,检测方法包括薄层色谱法和高效液相色谱法.提出今后磷脂酸的研究重点是探究适合工业化生产的磷脂酸制备工艺,并扩大其应用范围.