木薯生料发酵生产高浓度燃料乙醇工艺研究

• 作者: 曹薇 朱婧 朱绮霞 王青艳 申乃坤 秦艳 米慧芝 黄日波
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 工学
• 关键词: 生料发酵 响应面法 燃料乙醇 木薯 温度梯度控制
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 微生物技术与酶工程
• 页码范围: 37-43
• 页数: 7页
• 分类号: TQ223.12
• 字数: 4814字
• 语种: 中文

摘要

[目的]对木薯生料发酵生产高浓度燃料乙醇的工艺进行研究,为其工业化生产奠定基础.[方法]首先通过单因素试验确定发酵中主要影响因素的最佳水平,然后利用响应面法对主要因素的相互作用进行研究,最后对发酵温度进行梯度降温控制,以提高乙醇的产量.[结果]单因素试验确定主要影响因素的最佳水平:颗粒淀粉水解酶用量为0.8 GAU/g木薯粉,底物浓度为36％(W/V),初始pH值为4.2.响应面法优化的结果:颗粒淀粉水解酶用量为0.82 GAU/g木薯粉,底物浓度为37％ (W/V),初始pH值为4.3.对发酵温度进行梯度降温控制,则可降低醪液残糖,提高原料转化率.在技术集成基础上,对木薯生粉发酵96 h,醪液乙醇产量可达16.24％(V/V),残还原糖含量为0.29％ (W/V),残总糖含量为1.81％ (W/V).与初始条件相比,乙醇产量提高25％.[结论]木薯生料发酵生产高浓度燃料乙醇,在技术集成基础上可降低能耗,节约生产成本,具有较好的工业化应用前景.