蜂蜜结晶怎么办

• 作者: 曾先知
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 乐活 Lohas -- 食亦有知
• 页码范围: 60-60
• 页数: 1页
• 字数: 1195字
• 语种: 中文

摘要

有消费者发现，在冬季或将蜂蜜置于冰箱内冷藏，原本质地均匀的蜂蜜会产生结晶并沉淀，于是担心蜂蜜是否出现质量问题，或者认为是由于蜂蜜掺入白糖而造成的。那么，蜂蜜结晶到底是怎么一回事儿呢？