甘蔗稍青贮对不同性别云南黄牛产肉性能的影响

• 作者: 刘建勇 张继才 李乔仙 杨国荣 高月娥 黄必志
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗稍青贮 性别 云南黄牛 产肉性能
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S823.61
• 字数: 3366字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2015.02.007

摘要

以探索甘蔗稍青贮育肥不同性别云南黄牛的产肉性能为目的，选择10头云南黄牛，其中公牛5头，平均月龄37.60±6.84，母牛5头，平均月龄39.80±6.00；采用甘蔗稍青贮进行9个月持续育肥试验。结果表明：公牛组和母牛组平均日增重分别为0.67 kg和0.79 kg，屠宰率分别为63.20%和61.70%，但公、母牛组间差异不显著（P＞0.05）。对牛肉的外观评定结果表明，两组牛的高档肉块等级都达到A2~A3级，肉色4级，脂肪色2级。说明在同一饲养条件下，甘蔗稍加精料育肥云南黄牛效果好，公、母牛生长速度一致。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄必志		118	436	10.0	13.0
2	杨国荣		119	371	9.0	12.0
3	高月娥		37	142	6.0	9.0
4	张继才		44	68	5.0	5.0
5	李乔仙		60	182	7.0	10.0
6	刘建勇		28	132	7.0	10.0